Tombez sous le charme du Château d’Ottawa

L’automne apporte un nouveau rythme au Fairmont Château Laurier. Des séjours mémorables et célébrations saisonnières aux spectacles, expériences culinaires inspirées et événements spéciaux, découvrez d’innombrables raisons de profiter de la saison au cœur de la capitale.

Votre automne à Ottawa commence au Château.

Un classique réinventé

Découvrez tout l’art du Negroni au salon Zoe’s à l’occasion de la Semaine du Negroni à Ottawa. Du 21 au 27 septembre, rendez-vous au salon Zoe’s pour des interprétations inspirées de ce  cocktail italien, chacune revisitée avec une touche distinctive.

Le 23 septembre, dès 17 h, joignez-vous à nous pour une soirée spéciale en collaboration avec Campari et levons notre verre à l’art intemporel du Negroni. Les clients sans réservation sont les bienvenus; aucune réservation n’est requise.

Une soirée de notes intemporelles

Les mercredis, 18 h à 22 h

Dès le 23 septembre, laissez-vous porter par une soirée de jazz en direct au salon Zoe’s, où décor élégant, cocktails soigneusement élaborés et mélodies envoûtantes donnent le ton. Chaque mercredi, The Castle Collective, l’ensemble de jazz signature du Fairmont Château Laurier dirigé par le célèbre claviériste Nick Gummeson, propose un mélange dynamique d’influences jazz classiques et de sonorités contemporaines au cœur du Château d’Ottawa.

Retrouvez-vous autour d’un cocktail, installez-vous près des musiciens et redécouvrez l’un des lieux de rencontre les plus emblématiques d’Ottawa sous un tout nouveau rythme.
Les clients sans réservation sont les bienvenus; aucune réservation n’est requise.

l’Action de grâce au Château

Réunissez-vous avec vos proches à l’occasion de l’Action de grâce chez Zoe’s et savourez un menu trois services inspiré des saveurs de la saison.

Du 10 au 12 octobre, choisissez parmi des plats soigneusement élaborés, y compris une soupe aux champignons sauvages, une roulade de dinde de l’Action de grâce et un saumon poché au champagne, suivis d’un choix d’élégants desserts d’automne. Le tout servi dans le cadre distinctif de Zoe’s.

Une place au premier rang chez Akira Back

Prenez place au bar à sushis et découvrez de près tout l’art d’Akira Back Ottawa.

Aux premières loges pour observer notre brigade culinaire à l’œuvre, ce comptoir intime offre un point de vue privilégié sur la précision et la créativité derrière chaque plat. Savourez des sushis préparés avec savoir-faire et les créations emblématiques du restaurant tout en profitant de l’énergie de la cuisine.

Le style rencontre le confort d'automne

Poppy Barley revient au Fairmont Château Laurier du 22 au 25 octobre pour une boutique éphémère d’automne exclusive mettant à l’honneur le design canadien, le savoir-faire et le style contemporain. Découvrez la toute dernière collection de chaussures et d’accessoires soigneusement confectionnés dans la salle du conseil exécutif, à la mezzanine.

Confirmez votre présence pour courir la chance de gagner un crédit de 200 $ chez Poppy Barley ainsi qu’une nuitée dans une chambre Fairmont Or au Fairmont Château Laurier.

Une touche d'or

Rehaussez votre escapade automnale avec Fairmont Or et profitez d’un rabais de 15 % sur votre prochain séjour.
Découvrez le service raffiné de Fairmont Or, qui fait partie de l’expérience hôtelière du Fairmont Château Laurier, récompensée d’une Clé MICHELIN. De l’enregistrement privé et du service de conciergerie personnalisé à l’accès exclusif au salon Fairmont Or, avec petit-déjeuner inclus, découvrez une expérience d’hôtel dans l’hôtel conçue autour de vous.

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Fairmont Chateau Laurier under construction

Les secrets du Château

Remontez le temps grâce à notre visite historique exclusive, où notre équipe chevronnée donne vie à 112 ans d’histoires fascinantes. Découvrez les récits de premiers ministres et de membres de la royauté comme Winston Churchill et la reine Elizabeth II, les secrets architecturaux de notre grand château, ainsi que des trésors cachés disséminés à travers la propriété.
Activités et événements

Jazz au Château

La bande sonore de votre été. En partenariat avec le Festival de jazz d’Ottawa, profitez de prestations jazz de classe mondiale dans divers lieux emblématiques du Fairmont Château Laurier.
Saisonnière

Le Château du Canada, votre histoire d’été

Découvrez toute la magie d’Ottawa depuis le plus emblématique des hôtels châtelains du Canada. À l’intérieur de ses murs chargés d’histoire comme au-delà de ses portes centenaires, le Fairmont Château Laurier devient votre refuge estival pour vivre l’esprit vibrant d’Ottawa, ses trésors culturels et les moments qui deviennent des souvenirs précieux.